南瓜切掉烂的煮可以吃吗 切开的南瓜有霉点可以

前不久从农贸市场搬回来一个冬瓜，放到那里一直沒有吃，今日提前准备吃的那时候发觉早已烂了一点，我想问一下冬瓜将烂的切除以后，煮一煮可以吃吗？

冬瓜切除烂的煮能够 吃吗

依据状况而定。

冬瓜烂掉的缘故有很多种多样，能够 是长霉烂掉、碰伤磕伤、超低温受冷等，好像碰伤、冻伤等非病菌、病虫害要素造成的冬瓜腐烂，是能够 再次服用的，要是采用切除烂的一部分就可以，但倘若烂的一部分较多，還是不必吃完，在其中的危害、有害化学物质，会环境污染并未产生烂掉的一部分，吃完后对身体危害。

割开的冬瓜有霉斑能够 吃吗

不能服用。

冬瓜一旦长霉，黄曲霉菌早已渗入全部位置，仅仅表层长霉的地区由于与气体触碰而黄曲霉菌较多，而发霉的冬瓜中能生有黄曲霉素，毒副作用很强，身体服用后将会会造成口苦口臭，胃不适感，心跳很快，腹痛腹泻这些食物中毒症状。

吃完长霉的冬瓜该怎么办

吃完长霉的冬瓜后，倘若沒有出現下腹疼痛、拉肚子等不适感病症，那麼也不用过度担忧，多饮水，提升代谢，饮食搭配口味淡就可以。

但一旦出現不适感反映，提议马上前去医院门诊就医，以防引起严重危害。

割开的冬瓜如何储存

1、保鲜袋储存：将割开的冬瓜用汤勺挖去里边的瓤，随后用保鲜袋包裹，放到冷藏室储存。

2、撒盐储存：将割开的冬瓜用汤勺挖去里边的瓤，再在割开表层撒上一些食用盐，放到超低温、荫凉、干躁的地区储存。

详细冬瓜的储存方式

路面堆垛存储

采用沒有直射光、室内通风，土层或红砖头路面的空屋作储物间。路面垫5cm厚麦草或麦秸，将成熟、没有受损的冬瓜堆上。堆积时，维持冬瓜靠着路面的方位往下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成锥形。每堆15-20个，大中型瓜不必堆起过多，避免挤压成型，并有益于自然通风。前期晚间室内通风通气，大白天关掉遮光，维持室内空气质量新鮮、干躁和清凉;冬天关掉窗门防冻。

平台式层次存储

储藏房间内用竹材或角钢搭成份层储藏架，各层高宽比比冬瓜高8～10cm。各层储藏架下铺5cm厚麦草或麦秸。冬瓜放置情况与堆藏同样，平台式层次储藏实际效果好于路面储藏。

地下室超低温存储

土里埋下伏笔5cm厚的泥沙或麦秸、麦草，堆积2-3层瓜;也可搭架子将冬瓜放到铁架子上。窖内温控在10℃上下，空气湿度维持70%～80%。