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大人参和小人参的营养差别 人参个大好还是个小

【摘要】

去中药市场购买人参时,会看见有大的也有小的,那么大人参和小人参有什么营养差别吗?人参个大好还是个小好呢?

【建议和指导】

大人参和小人参的营养差别

人参的营养并不能根据人参大小来区别,主要和人参须有关系。

人参的药用价值不是长的越大越好,而是年份越长,功效就会越好,人参如果是须多,然后皮呈黄褐色的是属于比较好的。

人参含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性。

人参个大好还是个小好

人参的好与坏并与人参大小无关。

人参的好坏,不应该以他的大小来判断。品质的好坏,主要要看人参所含的有效组份是不是合格。

我们国家的药典,对人参的人参皂苷和多糖的含量有明确的规定,凡是符合国家药典规定质量标准的人参都应该视为合格的人参。

人参没有须还有营养吗

还有。

人参须就是人参根部的须,一般来说人参须还有人参的功效和主治都是差不多的,都是以补气为主,但是人参的价格会相对贵一些,因为人参最重要的营养成分就是人参皂苷,人参还有人参须都是有的,而且人参的含量会相对高一些。所以人参没有须也是有营养的。

人参怎么吃

1.含服

将鲜人参切成片放入口中,不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体,由于唾液的助消功能,可使人们大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右,可将变软的鲜人参咀嚼咽下。

2.直接嚼食

顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。

3.泡水喝

将鲜人参放入杯中,倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水,当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。

4.煮水喝

将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开,然后再喝即可。根据喝水人的喝水量,来掌握鲜人参的数量。

5.隔水蒸

将鲜人参放入小碗中,再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。


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