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蒸饺需要解冻吗

用户【jkys1314520】问:

买了一袋速冻蒸饺,想问下吃的时候蒸饺需要解冻吗?

专家【俯身若梦 dream】答:

速冻的蒸饺蒸之前不需要解冻。

因为速冻的蒸饺在解冻的过程中,饺子表面会出现水汽,导致饺子粘黏在一起,容易出现糊成一团的情况。因此一般建议饺子不用解冻,直接放在蒸笼中蒸熟即可。


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