华人养生健康网
华人养生健康网 > 养生常识 > 养生心得 > 正文

鱿鱼生冻还是熟冻好

用户【523261568@qq.com】问:

中午和朋友去水产市场,买了一些新鲜的鱿鱼,但是暂时吃不完,那么鱿鱼生冻还是熟冻好?

专家【苏小小1沸券漫】答:

一般建议熟冻。

鱿鱼存放在冷冻区的话,一般建议熟冻更好,因为生冻时间过长的话,鱿鱼会承受不住低温,而出现冻坏等情况,还会流失大部分营养成分,可能出现变质的情况,而熟冻的话,鱿鱼并不会因为死亡而分泌有害成分,在保存时间上也比较长,建议将鱿鱼在热水中焯水处理后,控干水分密封保存。


文章页正文广告1一670*90
信息评论
文章页正文下热门推荐上-670*90
热门推荐

Ctrl+D 收藏本站为书签,关注最热门的头条