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苹果切开多久不能吃

用户【3075914977@qq.com】问:

苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,也是是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃,苹果切开多久不能吃呢?

专家【艺小格】答:

从营养学的角度来说,切好的水果最好在15到20分钟内吃完,这样才能最大限度的保留水果的营养价值。

切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏,隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大,营养元素流失的越多,而且口感也会变差。


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