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柿子和车厘子相克吗

用户【优雅滴猫】问:

家里买了些柿子和车厘子来吃,但听说这个柿子的饮食搭配相克食物很多,不知道这车厘子和柿子是不是相克食物呢?

专家【1222xiejin】答:

不相克。

网传柿子含有鞣酸,和车厘子这种含有果酸的食物吃了,会刺激肠胃,引发身体不适。

但实际上

柿子的鞣酸多存在未熟的柿子皮当中,而平时吃的熟柿子是不含什么鞣酸的,搭配车厘子同吃,两者甘甜的脆爽口感,反而可以增添饮食风味,而且车厘子和柿子都含有丰富的维生素和矿物质,同吃营养更全面。


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