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5种不成不知的摄生粥做法,营养多一点,健康多

原创 5种不成不知的摄生粥做法营养多一点,健康多一点

2021-04-05 08:17 来源:虾饼蟹酱

原题目:5种不成不知的摄生粥做法,营养多一点,健康多一点

营养八宝粥

5种不成不知的摄生粥做法,营养多一点,健康多

粥有着全国第一补物的美称,北宋张耒曾经在《粥记》中写道:““逐日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又级柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀。”

而粥中最常见也最受人欢迎的定属八宝粥。

用料:红豆和六种花豆、薏米、花生、红枣、核桃仁、桂圆、葡萄干、花生、莲子、双色糯米、大米、冰糖。

做法:1.准备材料,将豆类洗净,用水泡 2小时。

2.米类和干果倒入盆里,洗濯清洁。

3.全数材料放入砂锅,加适量的净水。

4.加入冰糖,大火煮开,小火慢炖,约煮2小时摆布,其间,用勺偶然搅一下,以免粘锅。

5.豆类开花,粥粘稠即可。

5种不成不知的摄生粥做法,营养多一点,健康多

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小贴士:八宝粥可按照本身的爱好搭配豆类,如:眉豆,花豆,芡实,枸杞,红枣等等,若是是夏天,还可以加点绿豆清热去火。

京彩瘦肉粥

5种不成不知的摄生粥做法,营养多一点,健康多

这个方法可以让你在时间严重的早晨十五分钟之内喝上香浓绵滑的京彩瘦肉粥

用料:稻花香米150g、猪里脊肉50g、京彩2个、(生姜,香葱,香菜适量)、淀粉少许、(生抽,柠檬汁,玉米油少许)、盐,高汤粉,快速止咳小妙招,白胡椒粉适量、水1600ml。

做法:1.隔天晚上先取150g大米淘洗清洁,装入保鲜袋中放入冰箱冷冻室,这是从伴侣微信上学来的,经过冷冻米粒组织受到粉碎,墨鱼骨的功效与作用,酿成蜂窝状的小孔,受热后米粒变的疏松淀粉起头酿成糊状,就可以在短时间内煮出绵滑香软的粥了

2.猪里脊肉一小块切成4cm摆布长的肉丝,放在保鲜盒内,倒一点生抽,几滴柠檬汁,少许盐,白胡椒粉和玉米油,一小撮淀粉抓平均,盖上盖子放冰箱冷藏(不要放料酒)。

3.京彩两只剥壳洗净切成小丁,生姜两薄片切细细的丝 (香葱香菜洗净切碎,不喜可以不放) 这些都可以装在一个保鲜盒中放冰箱冷藏,以上准备工作做好,你就可以洗洗睡了

4.第二天早上,砂锅内盛半锅水(1650ml) 大火烧开,再放入冷冻好的大米,烧开后转中小火,时时用勺子搅拌一下别糊底,保持微微沸腾的状态十分钟摆布,煮至米粒开花粘稠,香滑的粥底就熬好了,这时转最小火。

5.从冰箱中取出昨晚准备好的材料,粥锅内先下姜丝划散,然后把肉丝用一点水打散,用筷子夹起一点肉丝在锅内快速划散呈一根根的状态,逐步下完所有肉丝。

6.然后放入京彩丁,用勺子搅拌平均,用适量盐,魔厨高汤粉和一点点白胡椒粉(研磨瓶转两下)调味,煮一两分钟即可。

7.撒上香葱香菜碎,关火,装碗。粥底绵滑,肉丝鲜嫩,京彩Q弹。

8.更快捷的方法:根据上述方法准备好食材,大米不消冷冻,晚上用电压力锅煮上白粥(米和水的比例得当调整,1:9 一杯米九杯水)或用电饭煲预约功能煮好粥底,早上起来打开锅盖,旋钮向右拧一点加热档红灯亮起,当白粥起头冒小泡时放入姜丝,肉丝,京彩丁,用盐,高汤粉或干贝素,白胡椒调味,轻轻搅动以免糊底,关掉开关(撒上香葱和香菜,也可以不放)使用锅体余温咕嘟一下子即可。

小贴士:

1、大米与水的比例为1:11,即150g米用1650ml的水,这个比例熬出来粥的稠度正好,不要嫌水多,水会越熬越少的,若是是用电压力锅煮粥,大米和水的比例调整为1:9。

2、肉丝不消料酒而用柠檬汁来腌制味道更清新鲜嫩。

3、粥底熬好后先下细姜丝,这步必不成少,姜丝能去除肉和京彩的腥味使粥风味更浓,这是我的一位做餐饮的广东伴侣教的,不爱吃姜的可以姜切大片最后喝粥时挑出来。

小米南瓜

5种不成不知的摄生粥做法,营养多一点,健康多

南瓜粥,最省事的做法、最家常味道、倒是最摄生的佳品

小米具有防治消化不良、防止泛胃、呕吐、滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到保养,帮手她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

用料:南瓜500g、小米200g。

做法:1.南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中。

2.下小米煮30分钟,煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(我没有搅拌,切小块即可)。

3.30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可。

4.中间要不时搅一搅,制止粘锅,小米南瓜粥即乐成功。

绿豆薏仁粥

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绿豆薏仁粥是夏天清热败火的上上之选,也是便利简单的减肥食物

用料:绿豆20克、薏仁20克、冰糖适量。

做法:1.薏仁泡一个晚上(7-10个小时),绿豆泡1个小时。

2.先将薏仁放入锅中,加适量水,加盖随大火煮沸。

3.煮沸后加入绿豆,转至中火慢煮。

4.按小我口味放入适量冰糖,煮至熟烂即可。


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