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低血糖、中毒、殒命……这么好吃的生果,“后

原创 六知育儿 第十一诊室

低血糖、中毒、殒命……这么好吃的生果,“后

图片: 包图网 | 撰稿: 王斌 | 责编: 豌豆
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低血糖、中毒、殒命……这么好吃的生果,“后

大家好,我是关心大家身体健康的营养师王斌。
宋代大诗人苏东坡曾在《惠州一绝/食荔枝》一诗中用「日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人」来表达对荔枝的喜爱之情。
而每年荔枝上市时,斌姐都要买一点给家里,荔枝肉厚色美核小味甜,荔枝肉质肥美,核小肉多,甜蜜多汁,雪白晶莹剔透的果肉真是好吃啦!

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▲图片来源:soogif
写到这儿,斌姐又想下单了!荔枝这么好吃,谁不爱呢?
不过,荔枝虽好,但每年都会有人因过量食用荔枝而进病院,就拿CNN在2019年6月份报道来说,昔时与荔枝毒素相干的脑部疾病导致了印度47名儿童殒命。
荔枝作为一种常见生果,为什么吃了会抱病呢?还能不能好好得吃了呢?咱们今天就来聊一聊「荔枝病」。

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什么是荔枝病?
斌姐查了一下文献,在我国最早对荔枝病的记录是:1955年海南岛琼山县荔枝产区发生一种原因不明的急性病。患者一般在清晨发病,忽然昏迷、抽风,若不及时抢救,则可在发病后数小时殒命,主要的病理改变为肝脂肪性变。
起头思疑是一种盛行症,后经各方面调查研究排除了盛行症,并必定与较长时间吃荔枝有关。鉴于此病有其奇特之表示,为了便于识别,感冒能喝蜂蜜水吗,故有人建议定名为「荔枝病」。
荔枝病在医学上被称为荔枝急性中毒,简单来说就是:食用大量荔枝后导致的低血糖所引起的一系列症状。
主要表示也是低血糖的临床症状:出汗、头晕、面青唇白等,乃至会出现神经体系的改变,紧张时还会危及生命。

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▲图片来源:soogif

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荔枝这么甜,为何会引发低血糖?
目前荔枝病的具体的病因未知,既往研究以为,荔枝果糖含量较高,刺激人体胰腺B细胞排泄大量的胰岛素,胰岛素降低血糖,从而导致低血糖症的发生,但含果糖高的生果良多,并没有发生荔枝病。并且,荔枝这么甜,为什么会引发低血糖呢?
2013年,印度国家疾病控制中心(NCDC)和美国疾病预防控制中心做了相干调查研究。经研究发现,得荔枝病的患儿尿液中别离检出了次甘氨酸A(HypoglycinA)和α~亚甲环丙基甘胺酸(MCPG),它们会按捺脂肪酸的氧化和糖异生的代谢(正常身相识通过糖异生过程来维持血糖均衡),在人体内糖原耗竭之后,大脑就会出现能量物质的缺乏,从而引起低血糖性脑病。

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▲图片来源:soogif
对比成熟果实,未成熟果实中这两种物质的含量更高。尤其是在空腹的环境下,会加剧低血糖的发生。

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孩子是荔枝病的高发人群
大人小孩都可能得荔枝病,但儿童更常见。原因有可能是儿童肝脏中储存的糖原较少,而且大量进食荔枝后,导致食欲不振,从而削减一样平常饮食,进一步阻碍了葡萄糖的增补,所以孩子更易得荔枝病,并且通常会产生非常紧张的后果。
既然我们已经知道荔枝病的核心是低血糖,所以在疾病初期,给予增补葡萄糖可以帮手缓解症状,或者进食易消化、高碳水的食品,好比糖果、粥、米饭、馒头等,症状紧张及时送医。

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如何制止患上荔枝病?
荔枝上市,良多人都准备大快朵颐了,那若何制止得荔枝病呢?下面说得每一句都是重点,大家可要听好了哦:
不建议空腹吃
荔枝中含有HypoglycinA和MCPG两种降糖物质,空腹状态下,体内血糖本就不高。自己有低血糖的人,更加不建议空腹食用。

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▲图片来源:soogif
不建议大量吃
生果逐日推荐摄入量:
7~12月龄为25~100克;13~24月龄为50~150克;2~3岁为100~200克;4~5岁为150~250克;6岁以上为200~300克。
同时每天吃生果的种类最好达到三种以上,所以荔枝按照孩子年龄段差别,每天吃2~10颗就可以了。
不吃未成熟的荔枝
未成熟的荔枝中HypoglycinA和MCPG含量更高,所以在挑选荔枝的时候,选择已经熟透的。

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饮食要有度,即使再怎么喜好吃,咱们也要合理控制好量。而且注意食物安适问题,发霉腐烂的生果不吃,未吃完的生果冷藏要合理,尤其是西瓜一次吃不完,剩余的部分用保鲜膜包裹后,冷藏区要做到食品生熟分开存放,指甲发白是什么原因,而且最好在24小时内全数吃完。
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早安,我爱这个世界。
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