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这种蔬菜几块钱一斤,堪称“植物黄金”!熟吃

出一道简单的谜语,
大家猜猜今天的主角是谁?
(不要急着往下拉哦)
【谜语】
小小一个红坛子,
内里装满小籽籽,
乍看好像小灯笼,
细看犹如红橘子。
(打一果蔬)
没错就是
番茄
在遥远的两千年前,番茄曾由于外表鲜亮而被以为是“毒果”,人们都不敢吃,只将它当作是不都雅赏性植物。

这种蔬菜几块钱一斤,堪称“植物黄金”!熟吃

后来,番茄才被“正名”:不但好吃,还有益于健康,乃至有人说它能预防癌症。 这是为什么呢?
番茄中的“防癌高手”——番茄红素
一个新颖多汁的番茄,藏在内里的营养物质多。除了大量维生素、胡萝卜素、叶酸及微量元素之外,它还有一种很特另外物质——番茄红素。
目前,番茄红素是植物中的天然色素,在自然界中拥有不成撼动的地位,被称作“最强氧化剂”。在大量的盛行病调查和动物实验中发现,下胸怎么练,它在防癌中扮演着重要角色,能达到防癌的效果。

这种蔬菜几块钱一斤,堪称“植物黄金”!熟吃

据美国《天下癌症研究所杂志》报道称,布里格姆妇女病院和哈佛大学病院的医学专家发现,多吃西红柿具有较强的防癌作用,此中,它对前列腺癌、肺癌和胃癌的预防作用最明显。
那么,番茄红素是如何“抗击”癌细胞的呢?
清除自由基:其战斗力比维生素E、胡萝卜素更强,可预防细胞夙儒化,降低细胞突变几率。
排泄细胞素:通过排泄白细胞介素-ⅱ,激活淋巴细胞,对肿瘤细胞造成必然的杀伤力。
生化作用:番茄红素能促进癌细胞分化,并向良性标的目标转化,按捺癌细胞增殖。
每天吃一个番茄,有什么益处?

这种蔬菜几块钱一斤,堪称“植物黄金”!熟吃

番茄味甘、酸,微寒,在临床上多用于治疗口干舌燥、食欲不振。作为植物中的“黄金”,番茄当然不止防癌这个作用,它还有6大功效。
坚持每天吃一个番茄,身体在暗暗发生变革!
▪ 健胃、助消化
番茄富含多种有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,可促进胃液排泄,增加胃酸浓度,帮手消化。 便秘或肠胃差的人,建议在一日三餐中加点番茄,调理肠胃,增加食欲。
▪ 缓解口干舌燥

这种蔬菜几块钱一斤,堪称“植物黄金”!熟吃

番茄是一种凉性食品,汁液多,对缓解发热口渴、牙龈出血等环境有不错的效果。 小健建议,此时生吃更好,但要注意不能一次吃太多,不然可能会引起肚子不适的症状。
▪ 解酒
番茄含有加快酒精分解、吸取的特殊果糖成分,醉酒者喝下300毫升的番茄汁,能有效缓解头晕、呕吐等醉酒症状。
▪ 降脂、利尿

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有研究发现,每周吃7~10份番茄的女性,患心血管疾病率比每周吃少于1.5份番茄的女性少29%。 这是因为番茄中含有丰富的果酸、叶酸、维生素B6、钾及碱性矿物质,可降低血胆固醇,促进钠盐的排出。
▪ 保持骨骼健康
研究显示,抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮手匹敌骨质松散症。 番茄含有维生素K和钙,对保持骨骼健康卓有成效。
▪ 防止脑血栓

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有研究发现,番茄籽中有一种P3的物质,可以抗血小板凝聚,防止脑血栓的发生。 冠心病或中风患者,每天吃一个番茄或将其榨汁食用,对疾病的康复有必然的帮手。
关于吃番茄的3个疑问
大多数人在吃番茄的时候,可能会产生困惑,大家不妨事看看以下这3个关于番茄的常见问题。
1、番茄生吃好仍是熟吃好?

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番茄可以是生果,也可以是蔬菜,到底怎么吃要分环境决定。 想要较好地获取番茄中丰富的维生素C,可以选择生吃。生吃番茄酸度大,不会使番茄中维生素C遭到不须要的粉碎。 想要身体吸取更多的番茄红素和胡萝卜素,建议熟吃番茄,可以用来做菜或汤。这是由于这两种营养素都溶于油脂,生吃会降低吸取率。
2、吃熟番茄,能改善精子质量?

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