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阿拉伯人最爱吸什么?

图文:审稿-孙绿、制作-琪琪 苏西

封面图:©Evgeny Ivkov/Shutterstock

写在前面:

本文仅作分享,请勿仿照。

无论何种类型的烟草制品都有害健康,

均不提倡大家吸食!

每个国家都有本身的传统社交场所。英国人有Pub, 唠嗑看球端杯酒,大家都是好伴侣。中国人有饭馆,任何情势的约会敲定的大条件都是——“来日诰日去哪吃?”。

而在中东,挑一个午后,信步走上陌头,不管是在结着小苹果的大树浓荫下,或是挂着蕾丝帷幔的马赛克窗格边,仍是在喧哗街边的咖啡馆白色长凳上,你随处可见,戴着缠头的大胡子夙儒爷们儿,脚边放着形态优雅的水烟壶,眯着双眼,气定神闲地吞云吐雾。

矮脚桌上还放着瘦葫芦似的黄铜小壶和一圈小杯,时时时地倒几杯咖啡分给烟友,空气燥热,气味慵懒,这就是一个阿拉伯人的典型午后——水烟加咖啡,一杯再一杯。

阿拉伯人最爱吸什么?

图:Alena A/Shutterstock

水烟,英文名Hookah, 埃及一带俗称作Shisha, 16世纪起源于印度莫卧儿王朝。英国东印度公司鼓起了印度的玻璃制造业,加上从波斯传来的烟草和水管,配合组成了造型新奇的吸烟器皿,以水净化烟雾。

就此,水烟风靡于其时印度、波斯、土耳其的上流社会中,成为地位与威望的象征,由此还带动了“水烟仆役”的行业。19世纪时,一位土耳其的大臣由于不肯意与使臣分享本身秘制的珍贵烟丝,差点变成了小小的外交纠纷。

而在传统晚宴中,人通过提供水烟来表达友好与信托,脚趾甲变厚,若是客人拒绝享用,会被视作对主人的不重视乃至欺凌。

后来随着烟草的普及,水烟敏捷在大众中盛行起来,成为阿拉伯家庭社交、待客、休闲中必不成少的一环。

阿拉伯人最爱吸什么?

1905年,伊斯坦布尔的一家“咖啡馆

图:Wikimedia Commons

阿拉伯人最爱吸什么?

各式各样的水烟壶

图:Aleksandr Severinov/Shutterstock

水烟比起香烟的丰富之处,在于口味,氛围和仪式感。

水烟在传统烟丝的基础上添加了糖蜜(蔗糖剩余物),蜂蜜或者生果,增加了香气和口感。在埃及,传统水烟就是烟草与糖蜜混制而成的Mu’assel。如今,水烟还有各种各样的生果口味:哈密瓜、猕猴桃、西瓜、葡萄等等,混合上干柠檬片和薄荷,既有烟草的馥郁又有生果的清新,备受年轻人欢迎,良多会玩的人还会把果汁,咖啡等饮品加入水壶中,香气更上一层楼。

阿拉伯人最爱吸什么?

伊朗一家提供水烟的传统餐馆

图:Radiokafka/Shutterstock

吸水烟是一项“谨慎”的娱乐。水烟壶一般放置在地板或者矮脚桌上,不高于人的位置。水烟的奥义之一在于分享,保持舒缓的节奏,在本身享受的同时不要忘了也让别人尽尽兴。几位夙儒友围坐在一路,顺时针传递烟管,配合享用同一盏烟。所以保持口腔干燥,不把烟嘴弄湿,就显得很重要了,通常喝点咖啡或者土耳其茶便可以按捺唾液的排泄。

当本身吸食完毕,盖好盖子,把水管半数好放到桌子上,下一小我就知道轮到他了,最好不要直接传递给别人,若是直接传递的话,要注意用右手捂住烟嘴,以防空气进入,冲淡烟味。当然,分歧错误着别人喷烟,永远用右手操作这些就是最基础的了。通常一盏烟够吸食一个小时,一天最多不要超过两盏,水烟中虽然尼古丁和焦油含量不久不多,但是由于隔水燃烧,一氧化碳的含量良多,吸多了容易头昏胸闷。

阿拉伯人最爱吸什么?

设有吸食水烟位置的阿联酋海滩

图:Travel Faery/Shutterstock

氛围与格调是水烟的一大魅力。在中东,提供水烟的咖啡店别号“Majlis”,也有小议会的意思,非常生动。

Majlis通常会放上柔柔的R&B,或者神秘的阿拉伯音乐,以及独具特色的伊斯兰气概装修:尖顶小拱门,马赛克格窗,暗橘色灯光和厚重的帷幔。烟榻上铺陈好几个松软的卷枕,靠枕,墙上挂着细节繁复的波斯精密画。


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