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哪些人需要补充b12 b12可以随便吃吗

【摘要】

维生素是人体必不可少的一部分,而维生素的种类居多,比如说维生素B12,那么哪些人需要补充B12?B12可以随便吃吗?

【建议和指导】

哪些人需要补充b12

1、老年人

在老年人群体中有10%~30%的老年人患有萎缩性胃炎。导致维生素B12的吸收减少,胃炎会减少胃酸中盐酸的分泌,盐酸浓度降低的同时也增加了生长肠道对维生素B12的使用,这就进一步的减少了体内维生素B12的数量。

2、胃肠手术者

食物中的维生素B12与蛋白质结合,进入人体消化道内,在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下,维生素B12被释放,在做完胃肠道手术后,往往导致细胞分泌损失盐酸,这不仅减少了维生素B12的量,体内维生素B12的释放和吸收不平衡。

3、素食者

维生素B12广泛存在于动物性食品中,植物性食物基本不含维生素B12。所以严格的素食主义者容易缺乏维生素B12,这部分人群需要通过强化早餐谷物,强化早餐谷物是植物中维生素B12为数不多的来源之一,或是维生素B12的营养保健品来补充。

b12可以随便吃吗

普通人吃B12没有什么影响,但是并不是所有人都可以随便乱吃。

维生素b12是一种物质,在一定的情况下是对身体有益的,但是又不能多吃,因为容易上火,同时这种物质和糖分是差不多的,高血压的人吃就会血压升高,所以患有疾病的人要忌口,也别是老人,因为老人的身体本来就比较弱,多吃维生素b12机会导致钙的流失,从而骨质疏松。

b12缺乏的表现

皮肤表现

正常情况下人的皮肤是红润的,但是如果面部比较苍白,且眼睛和皮肤还显示出轻微的黄色,这可能是身体无法产生足够的红细胞,缺乏维生素B12的表现。有些人皮肤还会出现局部红肿并伴随蜕皮,但是出现的红肿部位一般情况下面积比较小基本上不疼不痒,容易被忽视。

舌头刺痛

如果你感觉到你的舌头发干还痒,有的时候还会有刺痛,即使是吃你非常喜欢吃的东西,也感觉到美味,这个时候也要提防是否是维生素B12缺乏了,因为维生素B12影响舌头的结构,缺乏的话会让你的舌头出现发痒或刺痛的感觉,还影响你的味蕾。

严重贫血

因为维生素B12有很好的造血功能,它会促进其发育和成熟。一旦缺乏,会影响红细胞的形成,容易造成贫血的现象,所以平时如果经常贫血,浑身无力的话考虑是否是缺乏维生素B12引起的,一定要及时补充。

视力问题

维生素B12除了具有造血功能之外,它还可以保护神经系统免受破坏,是神经系统功能健全不可缺少的维生素,所以缺乏维生素B12有可能会视力模糊,看东西重影,对光线很敏感。除了影响视觉神经之外同样会影响大脑神经系统,所以很多缺乏维生素B12的人群还容易出现健忘、反应迟钝等现象。儿童缺乏维生素B12容易影响智力发育。

吃什么补充维生素b12

鸡蛋

鸡蛋是日常生活中最常见的食物了,而且很实惠,很多不喜欢吃肉的人群可以首选鸡蛋作为维生素B12的补充食物,因为鸡蛋里除了含有蛋白质、钙、锌,还有足量的维生素B12。

动物内脏

自然界中的维生素B12主要是通过食草动物肠胃中的细菌合成的,所以动物的内脏中含有丰富的维生素B12,所以补充维生素B12动物内脏也是很不错的选择。

海鲜类

平时不喜欢吃肉的人可以选择一些自己喜欢的海鲜来补充,因为各类海鲜中也含有丰富的维生素B12,其中蛤蜊含量比较高,此外鱼、螃蟹、虾等也有,也是不错的选择。


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